Verrines de saumon fumée sauce aneth

Vous ne savez toujours pas quelles entrées servir sur vos menus de Noël ? Vous n’avez pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine pour les préparer ?… Si oui, jetez un œil à ces idées que nous vous proposons aujourd’hui.

Cet apéritif est idéal pour débuter un repas ou dans le cadre d’un cocktail ou d’un buffet de noël. Il se prépare à l’avance car il est servi froid, il est rafraîchissant et prépare nos papilles.

Recette de Verrines de saumon fumée sauce aneth:

• Temps de préparation: 15 MIN
• Portions: 4personnes

Ingrédients:

200g saumon fumée
300 ml Yaourt grec
3 cuillères à soupe de chapelure
1 unité de Concombre
3 cs fromage  râpé
2 cs aneth haché
Le sel
Aneth pour la garniture

Etapes de préparation:

Comment prépare Verrines de saumon fumée sauce aneth et concombre ?

Versez le yaourt dans un bol avec l’aneth haché, l’huile et une pincée de sel. Mélanger et réserver.

Lavez le concombre, séchez-le, coupez-le en cubes de 5 mm et placez-les dans un bol avec une pincée de sel. Mélanger et réserver.

Mélanger le fromage râpé avec la chapelure dans un autre bol.

Coupez le saumon fumée en petits morceaux.
PRÉSENTATION

Répartir le mélange de chapelure et de fromage dans le fond des  verres.

Ajouter une petite couche de cubes de concombre sur le dessus, couvrir avec la sauce au yaourt et à l’aneth et terminer par une couche de morceaux de saumon fumée.

Décorez de quelques brins d’aneth et servez.