Le crumble au potiron est un délicieux accompagnement parfait également en deuxième plat , une variante du classique crumble salé . Dans ce cas préparé avec du potiron cru , coupé en petits morceaux , puis assaisonné de romarin, de sel et d’huile ; posé dans un plat allant au four et recouvert d’ une …
Crumble de potiron au romarin : la recette rapide et délicieuse ! Lire la suite »
Le fenouil velouté est une entrée de légumes savoureuse qui puise ses racines dans la tradition culinaire paysanne. Parfait si vous cherchez un plat détox. Fenouil, Pommes de Terre et Oignons s’unissent pour une entrée qui vous envoûtera. Fabriquée avec des ingrédients généralement définis comme « pauvres », cette crème de fenouil est parfaite pour être dégustée …
Quiche aux courgettes, artichauts et asperges, délicats paniers de pâte phyllo, délicieux aussi bien chauds que froids. En ce moment, comme ce n’est pas tout à fait la saison des courgettes, vous pouvez mettre de la courgette surgelée ou tout simplement de pas la mettre et dans ce cas, mettez 8 asperges vertes au lieu …
Quiche aux courgettes artichauts et asperges Lire la suite »
Découvrez la délicieuse recette de baba ganoush , une recette végétarienne typique de la cuisine levantine mélangeant purée d’aubergines cuites , pâte de sésame, huile d’olive, jus de citron. Voici une version très facile du baba ganoush pour environ 4 personnes. Pour un maximum de saveur, choisissez des ingrédients biologiques. Vous trouverez de la pâte …
Baba Ghanousch : recette Végan, bio et saine Lire la suite »
La soupe de lentilles au parfum de citron est un plat réconfortant d’ hiver pas cher et facile à servir. De même, le Thermomix est le bon appareil pour ceux qui veulent cuisiner rapidement les meilleurs plats de notre tradition locale, mais découvrons-en plus sur ce premier plat qui se distingue par la présence de …
Nous commençons par une proposition que j’adore personnellement, car l’ananas a déjà une forme tellement spectaculaire que le présenter comme un « saladier » est une réussite. Si on la remplit également de fruits et de fruits de mer, cette salade est applaudie garantie. Recette ananas farcis aux fruits et fruits de mer: Temps de …
Dans les menus de fête des dates indiquées, il est presque obligatoire de commencer le festin par des amuse-gueules ou des entrées, et on a toujours envie de faire un petit effort avec quelque chose qui sort de l’ordinaire. Cette recette de verres à crème bicolore aux crevettes combine des éléments classiques dans une présentation …
Coupes bicolores de potiron et chou rouge aux crevettes Lire la suite »
Les figues fraîches sont l’un des fruits les plus gourmands qui soient à la surface de la terre. Leur saison est très courte, ils sont récoltés entre août et septembre , et ils sont fragiles et périssables. Par conséquent, nous ne perdons pas l’occasion de les incorporer dans nos plats chaque fois que nous le …
Figues rôties au Gorgonzola et enrobées de jambon Lire la suite »
Apparemment, la crème bretonne est appelée une base de purée miellée de haricots blancs écrasés avec des légumes, parmi lesquels le poireau a généralement un rôle particulier. En fait, de nombreux autres légumes pourraient être ajoutés au goût, mais nous avons opté pour une version simple dans laquelle nous avons presque une vichyssoise beaucoup plus …
Crème bretonne de haricots blancs et poireaux Lire la suite »
