Beignets de courgettes au cheddar rapides

Beignets de courgettes au cheddar rapides, faciles et savoureux, alias beignets de courgettes au four!  Les galette de pommes de terre sont un plat d’accompagnement où les pommes de terre râpées sont formées en petits cylindres et frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Il s’agit d’une version inspirée des courgettes. Au lieu d’utiliser des pommes de terre râpées, cette recette commence avec des courgettes râpées qui sont combinées avec des œufs et de la chapelure, qui aident à lier le mélange pour lui permettre de tenir ensemble, avant d’être cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Les courgettes contiennent généralement plus de liquide que les pommes de terre, elles doivent donc être pressées pour en retirer le plus possible. La chapelure et la farine aident à absorber les restes de liquide tout en permettant aux tout-petits de conserver leur forme ! Vous pouvez faire des tots de courgettes de base et vous pouvez également ajouter des saveurs! J’aime ajouter du fromage, comme du cheddar ou du parmesan, etc

Recette de Beignets de courgettes au cheddar rapides:

Temps de préparation:10 MIN
Temps de cuisson: 20MIN
Portions: 4 personnes

Ingrédients:

2 tasses de courgettes, râpées et pressées pour drainer l’excès de liquide (environ 2 petites courgettes)
1 œuf large
1/2 tasse de chapelure (sans gluten pour sans gluten)
1/2 tasse de farine (sans gluten pour sans gluten)
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
1 cuillère à café d’ assaisonnement italien
sel et poivre au goût

Etapes de préparation:

Comment faire des beignets de courgettes au cheddar rapides ?

Mélangez le tout, formez 2 cuillères à soupe de tots, boules, disques, etc., et placez-les sur un plat allant au four graissé.
Cuire au four préchauffé à 220C jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 20-25 minutes, en retournant à mi-cuisson.