Galettes de pommes de terre au four

Galettes de pommes de terre au four

Une belle alternative de galette de pomme de terre classique elle est parfaite pour servir l’un d’une entrée ou accompagnements des plats les plus appréciés de tous les temps.Les galettes de pommes de terre sont très faciles à faire.

Des pommes de terre bien sûr, avec du fromage et un filet d’huile, le tout pour un mélange unique. Servis chauds, ils raviront les palais les plus exigeants. Le résultat final ne manquera pas de vous satisfaire, alors voici la recette parfaite pour faire des galettes aux pommes de terre .

Recette Galettes de pommes de terre au four:

Temps de préparation: 30 MIN
Temps de cuisson: 30 MIN
Portions: 4 personnes

Ingrédients:

Pommes de terre 600 g

Oeufs 1

Grana Padano AOP 50

d’olive extra vierge 2 cuillères à café

Origan au goût

Chapelure au goût

Sel et poivre au goût

Etapes de préparation:

Comment faire des Galettes de pommes de terre au four

Faites cuire les pommes de terre après les avoir épluchées dans de l’eau salée, puis égouttez-les et écrasez-les pour obtenir une purée.

Ajouter le Grana Padano et l’oeuf, ensuite  après avoir bien mélangé ajouter l’origan, le sel, l’huile et le poivre

Prenez une partie de la pâte, façonnez-la en galette et retournez-la dans la chapelure
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four à chaleur tournante pendant 30 minutes à 180/200°C

 

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