Une trempette chaude au fromage et au four avec toutes les saveurs d’un hamburger au bacon et au fromage double qui constitue une excellente collation le jour du match !
Je suis un grand fan des trempettes au fromage fondu chaudes et j’ai eu une idée pour une nouvelle, une trempette pour hamburger au bacon et au fromage double qui a toutes les saveurs d’un hamburger au double fromage au bacon. Le bœuf est la partie principale d’un hamburger, alors j’ai commencé là-bas et j’ai ajouté des ingrédients que j’ajoute couramment aux hamburgers, notamment des oignons, de l’ail et de la sauce Worcestershire.
Ensuite, il y avait le bacon, puis le fromage et j’ai inclus à la fois du cheddar pour la saveur et de la mozzarella pour la bonté fondue filandreuse. Je suis allé avec les ingrédients standard de la trempette au fromage fondu chaud, y compris le fromage à la crème, la mayonnaise et la crème sure pour former la base de la trempette. Une touche finale a été l’ajout de ketchup car c’est un condiment assez standard utilisé dans les hamburgers.
Recette Trempette pour hamburger au fromage et au bacon :
Temps de préparation: 10 MIN
Temps de cuisson: 50MIN
Portions: 4 personnes
Ingrédients:
500g de bœuf haché
6 tranches de bacon, coupées en morceaux
1 petit oignon, coupé en dés
1 gousse d’ail, hachée
4 cuillères de fromage à la crème, température ambiante
1/2 tasse de crème sure
1/4 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de mozzarella, râpée
1/2 tasse de fromage cheddar, râpé
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de ketchup
Etapes de préparation:
Comment faire de la trempette pour hamburger au fromage et au bacon ?
Faites cuire le bœuf haché dans une poêle à feu moyen, mettez-le de côté et égouttez la graisse de la poêle.
Cuire le bacon dans la poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 6 à 10 minutes, réserver et égoutter tout sauf une cuillère à soupe de graisse.
Ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à tendreté, environ 5-7 minutes.
Ajouter l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ une minute.
Mélangez le bœuf haché, le bacon, les oignons et l’ail, le fromage à la crème, la crème sure, la mayonnaise, la mozzarella, le cheddar, la sauce Worcestershire et le ketchup et versez-le dans un plat allant au four.
Cuire au four préchauffé à 180C jusqu’à ce que le dessus commence à devenir légèrement doré et que les côtés bouillonnent, environ 20-30 minutes.
Mijoteuse : mettre en œuvre les étapes 1 et 2, éventuellement mettre en œuvre les étapes 3 et 4, mélanger le tout, le placer dans la mijoteuse et cuire jusqu’à ce que le fromage soit agréable et fondu environ 1 à 2 heures à puissance élevée ou 2 à 4 heures à basse température.