Le saumon est l’un des aliments les plus nutritifs, étant riche en protéines et en acides gras essentiels et il peut également être cuit de plusieurs manières.

Quels bienfaits le saumon nous apporte-t-il ?

-Nous donne une excellente source de vitamines B12, B6, A et D.

-Il est riche en protéines, acides gras essentiels et oméga-3 (répare les tissus, abaisse la tension artérielle, durcit les artères, ce qui réduit à son tour la possibilité de crises cardiaques)

-Il fournit des minéraux tels que le sélénium, le magnésium, l’iode et est également riche en calcium.

Pour tous ses apports nutritionnels, le saumon aura un effet positif sur notre santé cardiovasculaire, sur la santé des yeux, le maintien de nos os et le fonctionnement de la thyroïde, entre autres.

Recette de saumon avec une touche de miel : :

• Temps de préparation: 10 MIN
• Temps de cuisson:25MIN
• Portions: 4 personnes

Ingrédients

1 filet de saumon.
1 ciboulette, hachée
1 cuillère à soupe de sésame.
1 cuillère à soupe de gingembre.
1 cuillère à soupe de sauce soja.
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz.
1 petite cuillère à soupe de miel.

Etapes de préparation:

Comment préparer

Mélanger le gingembre, le vinaigre, la sauce soja et le miel dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement combinés et ajouter la ciboulette hachée.

Faire mariner le saumon dans le mélange pendant 20-30 minutes pour lui donner du goût.

Ensuite, mettez le saumon au four et retournez pendant 5 à 10 minutes.

Finalement servir sur une assiette plate et verser le mélange initial qui sera la sauce pour cette recette.

Profitez des bienfaits du saumon au goût intense !