Saucisses Fraîches À La Bière

Saucisses Fraîches À La Bière

La recette de saucisses fraîches à la bière est l’une de ces recettes que vous pouvez préparer un repas ou une revue en un instant. C’est facile à faire, vraiment ce que vous êtes dans la cuisine c’est le temps de les faire frire et rien d’autre car ensuite vous n’avez plus qu’à les faire cuire et ça se fait tout seul… Et dès que vous avez la sauce épaisse : A la table pour manger et déguster ce délicieux plat.

Recette Saucisses Fraîches À La Bière:

  • Temps de préparation: 10 MIN
  • Temps de cuisson:25 MIN
  • Portions: 4 personnes

Ingrédients

500g. Saucisses Fraîches
2 gousses d’ail
1 oignon
330 Bière
Poivre noir
1-2 feuilles de laurier
Huile d’olive VE
Le sel

Etapes de préparation:

Comment préparer des saucisses fraîches à la bière ?

Pour faire des saucisses fraîches à la bière, vous devez commencer par faire cuire les saucisses.

Vous pouvez le choisir parmi la marque que vous aimez le plus.

La première chose est de prendre une large poêle et d’y ajouter un bon filet d’ huile .

Placez les saucisses et faites lès cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer des deux côtés.

Ceci est important pour que plus tard, lorsqu’ils sont cuits, ils ne se désagrègent pas et restent entiers et avec une belle couleur à la fin.

Vous les retirez tous dans une assiette où vous les réserverez jusqu’à ce que vous ayez préparé l’autre partie de la recette.

D’autre part, vous allez préparer les oignons et l’ail.

Vous pouvez les éplucher et les couper en petits morceaux ou, comme je préfère, en julienne .

C’est-à-dire qu’ils sont découpés en “segments” pour qu’ils restent ensuite allongés dans le plat final, lui donnant une très belle touche.

Eplucher et émincer également l’ail.

Une fois que vous les avez prêts, mettez lès dans la poêle avec un peu plus d’huile et une pincée de sel.

A feu moyen doux, ils doivent se ramollir petit à petit.

Voici comment est faite la sauce pour saucisses fraîches

Quand il commence à changer de couleur, vous ajoutez les saucisses sur le dessus et vous le déplacez.

Ensuite, vous mettez la bière sur le dessus. Vous ajoutez également un peu de poivre et une feuille de laurier.

Mettez le feu à vif et, quand vous le voyez bouillir, baissez le pour cuire à feu doux .

Après environ 15 minutes, vous pouvez les retirer.

Et vous aurez l’assiette de saucisses fraîches à la bière la plus riche du monde !

L’accompagnement parfait

Vous pouvez mettre des frites qui se marient très bien.

Si vous préférez, un peu de riz blanc est également idéal à mélanger avec la sauce saucisse.

S’il y a des enfants dans la maison et qu’ils sont délicats avec les légumes, vous pouvez toujours utiliser l’astuce pratique de fouetter la sauce et de la mettre déjà passée.

Lorsque vous faites cuire l’oignon, vous ajoutez aussi quelques carottes et vous passez le tout ensemble.

En plus de donner beaucoup de corps à la sauce, ils ne sauront même pas qu’ils mangent des légumes.

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