Beignets de pommes de Cyril Lignac

Beignets aux pommes faciles préparés en trempant des pommes tranchées dans une pâte rapide et en les faisant frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et délicieux ! Vous ne croirez pas à quel point ils sont faciles et délicieux!

La recette des beignets de pommes de Cyril Lignac Simples à préparer, ces beignets aux pommes festifs sont parfaits pour le brunch ou accompagnés de crème glacée pour le dessert.

Recette des beignets de pommes de Cyril Lignac Simples et savoureuse:

Temps de préparation:20 MIN
Temps de cuisson: 15MIN
Portions: 8 personnes

Ingrédients:

2 à 3 pommes à cuire
50 g de sucre cannelle en bâtons ou en poudre
5 cl de rhum
200 g de farine
2 cuillères à soupe d’huile
1 pincée de sel fin
1 œuf + 1 blanc d’œuf
30 cl de lait
huile végétale pour la friture
sucre glace

Etapes de préparation:

Comment faire la recette des beignets de pommes de Cyril Lignac ? 

Préparez un bain de friture dans une casserole. En parallèle, mélangez la farine, le sucre, l’huile, le sel, l’oeuf entier et le blanc d’oeuf. Ajoutez progressivement le lait et remuez bien. Pour une pâte homogène, mettez la farine en deux fois ! Rajoutez un peu de rhum. Réservez.

Eplucher les pommes et retirez l’intérieur avec un vide-pommes. Faites de belles tranches rondes.

Plongez les tranches de pommes dans la pâte à beignet puis dans le bain de friture. Pour éviter que les pommes collent au fond, déposez-les délicatement
dans la friture sans les lâcher. Egouttez les beignets sur un papier absorbant puis saupoudrez de sucre glace. Bonne dégustation !