Gâteau aux pommes moelleux

Gâteau aux pommes moelleux

La recette classique de la tarte aux pommes, moelleuse et pleine de saveurs. Chaque famille a le sien, transmis de génération en génération. Nous vous proposons une version traditionnelle mais il existe bien d’autres recettes de tarte aux pommes, même sans œufs , levure ou beurre .

Le gâteau du petit-déjeuner et du goûter par excellence, un dessert aux pommes qui sent bon la maison auquel on ne pourrait jamais renoncer.

Recette du gâteau aux pommes moelleux:

  • Temps de préparation: 20 MIN
  • Temps de cuisson:40MIN
  • Portions: 6personnes

Ingrédients

300 g de farine “00”
16 g de levure chimique pour gâteaux
150 g de sucre semoule
3 œufs
100 g de beurre mou
1 dl de lait
4 pommes
Zest de 1 citron
1 pincée de sel

Etapes de préparation:

Comment préparer un gâteau aux pommes moelleux ?

Ajouter les œufs, un à la fois, le lait et le zeste de citron.

Bien mélanger après chaque ajout.

Ajouter la farine tamisée et la levure chimique, puis mélanger avec une spatule pour mélanger. Ajouter également une pincée de sel.

Pelez les pommes, coupez lès en petits cubes et ajoutez lès au mélange en mélangeant soigneusement.

Disposer le tout dans un moule circulaire avec un cercle d’ouverture de 24 centimètres de diamètre, convenablement graissé et fariné, bien égaliser à la cuillère.

Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes, ou dans tous les cas jusqu’à ce qu’un cure-dent planté au centre du gâteau en ressorte sec.

Sortir du four et laisser complètement refroidir avant de démouler. Servir la tarte aux pommes en saupoudrant, au goût, de sucre glace.

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