Ce plat de crevettes et calamars aux légumes cuits au four est facile à préparer et ne prend que 30 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson. Les crevettes et calamars sont accompagnés de brocoli, de tomates cerises et d’un mélange de chapelure, d’herbes aromatiques, d’épices et d’ail pour un goût délicieux. Le plat est cuit au four avec de l’huile d’olive extra vierge pour une texture croustillante et une saveur légèrement grillée. Avec cette recette, vous pouvez nourrir jusqu’à 5 personnes et leur offrir un plat savoureux et sain.

Le brocoli et les tomates cerises ajoutent non seulement de la couleur à ce plat, mais apportent également de nombreux bienfaits pour la santé. Les crevettes et calamars sont riches en protéines et en nutriments essentiels, tandis que le mélange d’herbes aromatiques et d’épices ajoute une saveur supplémentaire tout en offrant des avantages pour la santé. Cette recette facile est un excellent choix pour un dîner en famille ou entre amis, ou pour tout autre occasion où vous souhaitez servir un plat délicieux et nutritif.

Recette facile et savoureuse de crevettes et calamars aux légumes cuits au four:

• Temps de préparation: 30 MIN
• Temps de cuisson:25MIN
• Portions: 5 personnes

Ingrédients

400 g de crevettes
200 g de calamars déjà nettoyés
1 brocoli
100 g de tomates cerises
Environ 100 g de chapelure
1 cuillère à café d’herbes aromatiques séchées
1 gousse d’ail
un moulin de poivre rose et de poivre vert
le zeste râpé de 1/2 citron
une pincée de paprika
une pincée de gingembre en poudre
Huile d’olive vierge extra
sel

Etapes de préparation:

Comment préparer les crevettes et calamars aux légumes cuits au four ?

Pour préparer les crevettes et les calamars avec des légumes au four, commencez par éplucher le brocoli et couper les bouquets.

Les blanchir à l’eau salée environ 5 minutes, les égoutter et les refroidir à l’eau et à la glace (ou à l’eau courante).

Égoutter et transférer dans un bol avec les tomates lavées, séchées et coupées en quartiers.

Ajouter les crevettes nettoyées, c’est-à-dire sans la tête, la carapace et les intestins, mais en laissant les queues intactes.

Ajouter également les calamars coupés en tranches de l’épaisseur désirée et leurs tentacules.

Mélangez tout. Dans une soucoupe, préparer le mélange pour le gratin : mélanger la chapelure avec les herbes, les épices et la gousse d’ail finement hachée.

Verser le mélange préparé dans le bol et mélanger pour couvrir parfaitement chaque ingrédient.

Transférer le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche. Arroser d’huile d’olive extra vierge.

Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 25 minutes ou jusqu’au degré de brunissement désiré.

Retirer du four les crevettes et les calamars avec les légumes cuits au four et servir.