Cannelloni de jambon farci de riz aux courgettes

Cannelloni de jambon farci de riz aux courgettes

Bien que les cannellonis originaux soient faits avec des pâtes, nous pouvons les remplacer par d’autres ingrédients comme dans cette recette, dans laquelle nous utilisons des tranches de jambon cuit.

Nous allons les remplir de riz aux courgettes, tomates et oignons, les rouler, les recouvrir de fromage râpé et les griller au four. Une recette que les plus petits de la maison vont adorer.

La recette de cannelloni de jambon farci de riz aux courgettes:

  • Temps de préparation: 10 MIN
  • Temps de cuisson: 30 MIN
  • Portions: 4personnes

Ingrédients:

12 tranches de jambon cuit
400 g de riz à grains ronds
1 unité d’oignon
1 unité de courgette
4 cuillères à soupe de sauce tomate
Soupe de légumes
Fromage râpé
Le sel
Huile d’olive

Etapes de préparation:

Comment prépare cannelloni de jambon farci de riz aux courgettes?

Lavez, séchez et coupez les courgettes en dés.
Épluchez l’oignon et hachez-le également finement.
Dans une casserole, mettre un peu d’huile et faire revenir l’oignon. Ajouter les courgettes et faire revenir quelques minutes.
Ajouter la tomate et le riz. Couvrir avec le double du bouillon et cuire environ 18 minutes ou jusqu’à ce que vous voyiez que le riz est juste.
Garnir chaque tranche de jambon d’un peu de riz, rouler et placer dans un plat allant au four.

Saupoudrer abondamment de fromage râpé et gratiner au four.

Sortez soigneusement et vous pouvez maintenant servir vos cannellonis.

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