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POULET RÔTI AUX POMMES DE TERRE

POULET RÔTI AUX POMMES DE TERRE

préparer un poulet rôti cuit à la perfection selon la recette de ma  grand-mère ? Avec des herbes aromatiques abondantes, des pommes de terre laissées avec la peau, une cuisson parfaite qui a une belle croûte en surface : voici quelques petits secrets. J’espère qu’en ce jour même votre table pourra être comme la mienne …

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CARRÉ D'AGNEAU AUX LEGUMES

CARRÉ D’AGNEAU AUX LEGUMES

Le carré d’agneau en fait partie, un plat de résistance savoureux qui tourne comme une horloge sur ma table, surtout à Pâques. Si vous êtes amateur de saveurs fortes, l’agneau saura répondre pleinement à votre goût, aussi parce que sa viande est rendue encore plus savoureuse par les arômes et les épices parfumées. J’ai décidé …

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RAGOÛT DE VEAU AUX POMMES DE TERRE

RAGOÛT DE VEAU AUX POMMES DE TERRE

Ce bourdonnement indubitable provenant de la grande marmite en fonte qui émettait toujours un parfum enivrant dans toute la maison savait comment réveiller n’importe qui de l’engourdissement les dimanches d’hiver endormis. Je ne peux pas vous dire exactement pourquoi je tiens tant à cette recette simple mais peut-être parce que je sais que chaque famille …

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RAGOÛT DE POULET AUX CHAMPIGNONS

RAGOÛT DE POULET AUX CHAMPIGNONS

Le ragoût de poulet  aux champignons est rapide à préparer, vous pouvez créer de nombreuses variantes simplement en remplaçant les légumes, et il est délicieux et réconfortant surtout s’il est accompagné de bonnes tranches de pain maison avec lesquelles faire le sabot dans l’assiette (ou directement de la marmite, quand tu ne vois que le …

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