Les côtelettes avec os ont besoin d’un peu plus de temps pour être bien cuites. Tiens en compte lorsque tu expérimentes de nouvelles recettes. Dans la nôtre, on ne désosse pas les côtelettes Même si la cuisson de la côte de porc peut paraître facile, on se retrouve souvent avec une viande trop sèche et …
Côtelette de Porc à la poêle moelleuse et gourmande Lire la suite »
Les côtes de porc au four sont un deuxième plat très savoureux, un plat idéal pour ceux qui aiment la viande rôtie et parfait pour manger entre amis, en famille . Si vous aimez le porc , vous adorerez ces côtes levées au four légèrement glacées et aromatisées au romarin . Un second plat rustique …
Voici une belle recette d’entrée ou plat, des artichauts farcis à la viande . Une recette simple mais tellement goûteuse, personnellement j’ai beaucoup apprécié le côté croquant d’artichaut avec un farce simple mais tellement gouteuse, nutritif et savoureux. Ils peuvent être cuits au four, mais aussi mijotés. Recette d’artichauts farcis à la viande plat …
Artichauts farcis à la viande plat nutritif et savoureux Lire la suite »
La recette de saucisses fraîches à la bière est l’une de ces recettes que vous pouvez préparer un repas ou une revue en un instant. C’est facile à faire, vraiment ce que vous êtes dans la cuisine c’est le temps de les faire frire et rien d’autre car ensuite vous n’avez plus qu’à les faire …
Les étapes de base pour un jarret gourmand sont la marinade et la cuisson longue. Il s’agit en fait d’une coupe de viande qui appartient à la cuisse du porc, donc très cartilagineuse et fibreuse. Mais les deux étapes astucieusement réalisées vous feront savourer un rôti vraiment délicieux ! Prêt à suivre la recette ? …
Recette de cuisse de porc en croûte de coriandre, coings au vin riche et aromatique avec du porc mijotée et marinée en croûte de coriandre et coings au vin, servie avec deux sauces. Essayons de créer ensemble cette délicatesse parfumée et incroyable qui connaîtra un grand succès, en suivant pas à pas la procédure indiquée …
Cuisse de porc en croûte de coriandre, coings au vin Lire la suite »
Passez un bon Noël comme le veut notre tradition avec notre recette incontournable des fêtes de fin d’année : la Dinde de noël rôtie farcie aux marrons! c’est bien entendu une belle grosse dinde cuisinée au centre de la table. Un grand classique, à la manière de nos grands-mères. C’est une de ces recettes originale …
La recette du porc aux pommes et aux marrons nous donne une délicieuse anticipation de l’automne. C’est un délicieux deuxième plat avec une garniture simple sucrée aux pommes et aux châtaignes et légèrement parfumée à la sauge, au gingembre et à peu d’autres choses. Le rôti de porc qui en résulte est un rouleau de …
