pomme de terre

Pommes de terre farcies au thon

Pommes de terre farcies au thon

Aujourd’hui je viens avec une recette très facile, très bon marché et très festive. Pas cher et festif ? Est-ce possible? Et bien oui, c’est possible et aussi sûrement vous pensez déjà si vous avez tous les ingrédients pour le préparer demain. Les pommes de terre ou pommes de terre font partie des incontournables de …

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Épaule d'agneau au four

Épaule d’agneau au four

Aujourd’hui, je vous présente une recette du célèbre agneau cuit au four. J’ai fait cuire des épaules  au four en utilisant la méthode traditionnelle de rôtissage uniquement avec de l’eau, du sel et du beurre. J’aurais adoré pouvoir le faire au four à bois, avec du bois de chêne, mais chez moi je trouve cela …

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JARRET DE PORC À LA BIÈRE

JARRET DE PORC À LA BIÈRE

Les étapes de base pour un jarret gourmand sont la marinade et la cuisson longue. Il s’agit en fait d’une coupe de viande qui appartient à la cuisse du porc, donc très cartilagineuse et fibreuse. Mais les deux étapes astucieusement réalisées vous feront savourer un rôti vraiment délicieux ! Prêt à suivre la recette ? …

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POULET RÔTI AUX POMMES DE TERRE

POULET RÔTI AUX POMMES DE TERRE

préparer un poulet rôti cuit à la perfection selon la recette de ma  grand-mère ? Avec des herbes aromatiques abondantes, des pommes de terre laissées avec la peau, une cuisson parfaite qui a une belle croûte en surface : voici quelques petits secrets. J’espère qu’en ce jour même votre table pourra être comme la mienne …

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