Bonjour aujourd’hui je vous présente le gâteau Breton moelleux très facile à réaliser et accessible à tout le monde. Il peut être servi au petit-déjeuner ou au goûter avec du thé ou du café, comme il peut être un bon dessert pour régaler vos invités.
Il est excellent avec de la crème ou nature.
Un gâteau au beurre d’exécution simple et avec une saveur très délicate. Voici la vraie recette du gâteau breton continuez la lecture ci-dessous.
Recette gâteau Breton moelleux très facile à réaliser:
- Temps de préparation: 15 MIN
- Temps de cuisson: 30MIN
- Portions: 7 personnes
Ingrédients
6 jaunes d’œufs
250 g de sucre
360 g de farine
250 g de beurre (demi-sel)
1 petite cuillère à café de levure chimique
1 jaune d’œuf pour la dorure
Etapes de préparation:
Comment faire la recette d’un gâteau Breton moelleux très facile à réaliser?
Avant tout, préchauffer le four au thermostat 5/6 à une température de 170°C.
Ensuite, séparer 6 jaunes d’œufs de leur blanc et mettre dans un grand bol.
Puis, commencer à battre les jaunes d’œufs avec la batteuse et y ajouter le sucre pendant quelques minutes.
Une fois que le sucre est dissout, verser la farine, le beurre ramolli et la levure chimique et mélanger ensemble.
Il faut continuer à mixer à la batteuse jusqu’à l’obtention d’une belle pâte.
Pour la cuisson, il faut d’abord préalablement beurrer la surface et les parois du moule. Vous pouvez utiliser vos mains ou une cuillère.
Une fois que c’est fait, verser la pâte prête dans le moule. Puis, battre le dernier jaune d’œuf destiné à dorer le gâteau et l’étaler sur la pâte avec un pinceau.
Pour le côté esthétique, faire des stries sur le gâteau à l’aide d’une fourchette.
Enfin, mettre la préparation au four pour une durée de 30 minutes.
Une fois sorti du four, laisser la température baisser un peu avant de démouler le gâteau pour vous faciliter la tâche.
