Plats au four

Saumon rôti au miel

Saumon rôti au miel

Le saumon est l’un des aliments les plus nutritifs, étant riche en protéines et en acides gras essentiels et il peut également être cuit de plusieurs manières. Quels bienfaits le saumon nous apporte-t-il ? -Nous donne une excellente source de vitamines B12, B6, A et D. -Il est riche en protéines, acides gras essentiels et …

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Épaule d'agneau au four

Épaule d’agneau au four

Aujourd’hui, je vous présente une recette du célèbre agneau cuit au four. J’ai fait cuire des épaules  au four en utilisant la méthode traditionnelle de rôtissage uniquement avec de l’eau, du sel et du beurre. J’aurais adoré pouvoir le faire au four à bois, avec du bois de chêne, mais chez moi je trouve cela …

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BROCHETTES DE POULPE ET CALAMARS

BROCHETTES DE POULPE ET CALAMARS

Ne trouvez vous pas que ces brochettes de poulpe et de calamar sont originales et merveilleuses ? Un peu différent de d’habitude j’ai utilisé un tentacule de poulpe pour chaque brochette, et sur les autres quelques lamelles de calamars enroulées de manière très agréable. Mon secret est de m’être concentré sur la marinade : paprika …

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POULET RÔTI AUX POMMES DE TERRE

POULET RÔTI AUX POMMES DE TERRE

préparer un poulet rôti cuit à la perfection selon la recette de ma  grand-mère ? Avec des herbes aromatiques abondantes, des pommes de terre laissées avec la peau, une cuisson parfaite qui a une belle croûte en surface : voici quelques petits secrets. J’espère qu’en ce jour même votre table pourra être comme la mienne …

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CARRÉ D'AGNEAU AUX LEGUMES

CARRÉ D’AGNEAU AUX LEGUMES

Le carré d’agneau en fait partie, un plat de résistance savoureux qui tourne comme une horloge sur ma table, surtout à Pâques. Si vous êtes amateur de saveurs fortes, l’agneau saura répondre pleinement à votre goût, aussi parce que sa viande est rendue encore plus savoureuse par les arômes et les épices parfumées. J’ai décidé …

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