sucré salé

Figues rôties au Gorgonzola et enrobées de jambon

Les figues fraîches sont l’un des fruits les plus gourmands qui soient à la surface de la terre. Leur saison est très courte, ils sont récoltés entre août et septembre , et ils sont fragiles et périssables. Par conséquent, nous ne perdons pas l’occasion de les incorporer dans nos plats chaque fois que nous le …

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Pâte feuilletée farcie aux asperges et bleu d’Auvergne au miel

Ce fromage provient de la région du même nom, située dans le centre-sud de la France et est l’un des bleus les plus célèbres au monde, avec un goût moins piquant par rapport aux autres et une texture crémeuse. Nous allons l’utiliser pour remplir de la pâte feuilletée d’asperges, que nous accompagnerons d’un peu de …

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