Porc aux pommes et aux châtaignes

La recette du porc aux pommes et aux marrons nous donne une délicieuse anticipation de l’automne. C’est un délicieux deuxième plat avec une garniture simple sucrée aux pommes et aux châtaignes et légèrement parfumée à la sauge, au gingembre et à peu d’autres choses. Le rôti de porc qui en résulte est un rouleau de …

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