Salade estivale avocat-mozzarella : une recette rapide et facile à réaliser !

Salade estivale avocat-mozzarella : une recette rapide et facile à réaliser !

Il vous sera sûrement arrivé, surtout avec la saison estivale imminente, que vous n’ayez pas assez de temps pour vous permettre de préparer des repas complets. Pour vous épargner ces cas et apporter des plats savoureux, rapides et faciles à préparer à la table de la famille, vous pouvez vous fier à quelques recettes de plats d’été végétariens uniques .

Le protagoniste de cette salade spéciale est l’avocat, un fruit exotique par excellence aux mille applications en cuisine. Dans cette recette, vous découvrirez comment l’utiliser pour faire une belle salade fraîche, l’un des plats d’été végétariens uniques les plus délicieux et les plus caractéristiques.

Recette  Salade estivale avocat mozzarella : une recette rapide et facile à réaliser !

Temps de préparation: 20 MIN
Portions: 4 personnes

Ingrédients:

  • 4 boules de mozzarella
  • 2 avocats mûrs
  • 2 œufs durs
  • 20 tomates cerises
  • Graines de sésame
  • Jus de citron
  • Huile d’olive vierge extra
  • Sel

Etapes de préparation:

  1. Coupez la mozzarella en cubes et les tomates cerises de la même manière.
  2. Coupez les œufs durs en quartiers.
  3. Divisez les avocats en deux, retirez le noyau et à l’aide d’une cuillère retirez la pulpe en gardant la peau. Coupez ensuite la pulpe en cubes, arrosez-la de jus de citron et réservez.
  4. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients (mozzarella, tomates cerises, avocats et œufs durs).
  5. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron et une pincée de sel pour créer une émulsion.
  6. Versez l’émulsion sur la salade et mélangez bien.
  7. Saupoudrez de graines de sésame et servez immédiatement.
  8. Cette salade est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger, elle est fraîche, savoureuse et riche en nutriments. Bon appétit !
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