Salade d'avocat exotique et facile à réaliser

Salade d’avocat exotique et facile à réaliser

Il vous sera sûrement arrivé, surtout avec la saison estivale imminente, que vous n’ayez pas assez de temps pour vous permettre de préparer des repas complets. Pour vous épargner ces cas et apporter des plats savoureux, rapides et faciles à préparer à la table de la famille, vous pouvez vous fier à quelques recettes de plats d’été végétariens uniques .

Le protagoniste de cette salade spéciale est l’avocat, un fruit exotique par excellence aux mille applications en cuisine. Dans cette recette, vous découvrirez comment l’utiliser pour faire une belle salade fraîche, l’un des plats d’été végétariens uniques les plus délicieux et les plus caractéristiques.

Recette  Salade d’avocat exotique et facile à réaliser 

Temps de préparation: 20 MIN
Portions: 4 personnes

Ingrédients:

4 mozzarella
2 avocats mûrs
2 œufs durs
20 tomates cerises
graines de sésame
jus de citron
Huile d’olive vierge extra

Etapes de préparation:

Couper la mozzarella en cubes et couper les tomates cerises de la même manière.
Couper les œufs en quartiers, préalablement cuits dans de l’eau bouillante.
Diviser l’avocat en deux, retirer le noyau et à l’aide d’une cuillère retirer la pulpe en gardant la peau; puis coupez la pulpe en cubes, arrosez-la de jus de citron et réservez.
Mélanger tous ces ingrédients dans un saladier et assaisonner d’une émulsion d’huile, de sel et d’un peu de jus de citron.

 

 

Salade d'avocat exotique et facile acréer
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